Este ano vou aventurar-me a fazer bombons para o Natal e para a receita vou fazer Rafaellos. Pelos vistos, parece que muita gente gosta destes bombons, já eu......na ...na.... eu sou mais o belo do chocolatinho de leite ehehehe....(ai a dieta...)
Mas depois de assuntar que muita gente gosta dos rafaellos, serão estes os escolhidos.
Também tenho a ideia de fazer uns bombons de limão que vi aqui, mas como me parecem dar um pouco mais de trabalho a fazer, ainda estou em fase de mentalização....ehehehe
A receita dos Rafaellos é a seguinte, e retirei daqui:
Ingredientes:
1 lata de leite condensado - 385 gr. de Leite Condensado
2 Folhas de Gelatina Incolor
250 gr de Côco Ralado + 50 gr. para Panar
Avelãs Inteiras (descascadas)
Modo de Preparar:
Deitar a lata de leite condensado e as 250 gr. de côco ralado no copo e misturar uns segundos na vel. 5.
Demolhar as folhas de gelatina em água fria e depois dissolver num pouco de água a ferver.
Deitar pelo bucal com a máquina a funcionar e misturar bem com o preparado anterior.
Deixar repousar no frigorífico durante a noite para que se torne mais fácil moldar, mas parece que apenas um par de horas dá, por se ter misturado as folhas de gelatina.
Moldar bolinhas e colocar uma avelã inteira dentro de cada uma
Passar as bolinhas pelo côco ralado e colocá-las em forminhas de papel.
Assim que tiver feito a receita, coloco aqui as fotos dos famosos bombons.
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